닭가슴살 된장구이
냉장 닭가슴살을 벌크로 사두고 한두 개씩 요리해 먹곤 하는데,너무 같은 요리만 먹다 보니 조금 지겨워서, 새로운 레시피를 찾아봤어요.재료 준비: 냉장 닭가슴살 두 개, 된장 1 Tsp, 마늘 1/2 tsp, 매실청 1 Tsp, 간장 1/2 tsp,참기름 1 Tsp,깨소금 1 Tsp, 기타.만드는 법 :1. 닭가슴살을 물로 한번 헹군 후 수분이 빠지게 체에 밭쳐 둡니다.2. 작은 대접에, 된장, 마늘, 매실청, 간장, 참기름을 넣고 양념장을 만듭니다.3. 수분이 어느 정도 빠져 있는 닭가슴살에 칼집을 넣어서, 준비한 된장 소스를 칼집 사이로 된장 소스가 충분히 배이도록 앞뒤로 골고루 발라 줍니다.4. 프라이팬에 올려서 중간불로 앞뒤를 구워줍니다.5. 어느 정도 익었다고 생각될 무렵에 된장소스가 묻어 있는 ..
2025. 5. 12.
