군고구마 만들기

 

못난이 고구마를 한박스 사서,냉장보관 해두고

진짜 못난것만 먼저. 구워 먹고 있는데,오븐에. 구워 먹으니. 너무 맛있대요.

이번기회에. 고구마를 맛있게 굽는 법과. 영양성분에 대해서 알아볼까 해요..

 

군고구마를 맛있게 오븐에 굽는 방법>>

오븐을 200°C로 예열한다.
고구마를 깨끗이 씻은 뒤 물기를 잘 닦는다.
(껍질은 벗기지 않는다. 껍질이 수분을 잡아줘서 더 촉촉해진다.)
고구마를 알루미늄 포일로 살짝 감싸거나, 종이 호일을 깐 오븐 팬 위에 올린다.
50~70분간 굽는다. (고구마 크기에 따라 시간 조절)
중간에 한 번 뒤집어 주면 골고루 익는다.
포크가 부드럽게 들어가고 속이 노릇하게 익으면 완성이다.

💡 팁!!

더 달콤한 군고구마를 원한다면 180°C로 온도를 낮춰 천천히 오래 구워보자.
자연 당분이 더 잘 살아난다.

군고구마의 영양 성분>>
군고구마는 영양이 풍부하면서도 자연스럽게 단맛이 나는 건강식품이다.

주요 영양소>>
식이섬유 – 장 건강과 소화에 도움
비타민 A(베타카로틴) – 눈 건강, 면역력 강화
비타민 C – 면역 기능 지원
칼륨 – 심장과 근육 기능에 도움
복합 탄수화물 – 에너지를 천천히 공급
또한 지방 함량이 낮고, 콜레스테롤이 없다.

군고구마의 효과(건강 효능)>>
풍부한 식이섬유로 소화 기능 개선
대장 건강을 돕고 대장 관련 질환 예방에 도움
항산화 성분이 세포 손상을 줄이는 데 기여
포만감이 좋아 식사대용이나 건강 간식으로 적합
자연스러운 단맛으로 당분 간식 욕구 감소에 도움
군고구마는 특히 추운 계절에 몸을 따뜻하게 해주는
편안하고 건강한 음식이다 🍠